商用電開(kāi)水器作為一種電器產(chǎn)品，其安全性是非常重要的。由于一般消費者不具備用電知識，所以在購買(mǎi)產(chǎn)品后不要自行安裝，最好由生產(chǎn)企業(yè)的專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行安裝。在使用產(chǎn)品前，消費者應仔細閱讀產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)，按照說(shuō)明書(shū)進(jìn)行操作。

　　一般開(kāi)水器應放置在一個(gè)牢固的平臺上，其附近應有排水地漏，方便開(kāi)水器清洗排污以及故障條件下的溢水。外部電源在接入開(kāi)水器前，應安裝獨立的電源開(kāi)關(guān)及漏電保護裝置。開(kāi)水器的金屬外殼要可靠接地。消費者在使用中應注意以下6個(gè)方面的問(wèn)題：

　　1.不要將開(kāi)水器安裝在潮濕的環(huán)境中，如浴室中。因為浴室中空氣潮濕，水蒸汽進(jìn)入電器箱后，易在絕緣介質(zhì)表面凝結，降低其絕緣性能，造成漏電事故。

　　2.在使用開(kāi)水器時(shí)，應先注滿(mǎn)水后再接通電源，不要隨意自行調整溫控器，以防止將溫控器調至沸點(diǎn)溫度以上。

　　3.在使用過(guò)程中，不要輕易拆除開(kāi)水器的接地導線(xiàn)，因為接地措施是防止觸電的最后一道保護措施。

　　4.要經(jīng)常檢查開(kāi)水器的進(jìn)水源，防止進(jìn)水口處堵塞，避免電加熱管干燒現象的發(fā)生。

　　5.要定期除垢。如果當地水質(zhì)低劣，可在開(kāi)水器進(jìn)水口處安裝凈水器，以提高開(kāi)水器的工作效率，延長(cháng)使用壽命，保證飲用水的清潔衛生。

　　6.在保養清洗開(kāi)水器前必須切斷開(kāi)水器的水源和電源。清潔開(kāi)水器的外殼時(shí)，應用干凈的抹布進(jìn)行擦拭，嚴禁用噴射水流沖洗外殼及電器箱部分。